Analisis Diskriminan Terhadap Perilaku Mahasiswa dalam Mengkonsumsi Makanan Cepat Saji (Studi Kasus: Para Mahasiswa di UPI, ITB, UNLA, dan UIN Sunan Gunung Djati)
Keywords:
Analisis Diskriminan, Makanan Cepat SajiAbstract
Keterbatasan waktu merupakan salah satu alasan bagi orang yang memiliki tingkat kesibukan yang cukup tinggi untuk memilih mengkonsumsi makanan cepat saji, termasuk mahasiswa. Faktor yang mempengaruhi orang dalam mengkonsumsi makanan cepat saji, antara lain: waktu, makanan (kualitas, jenis, dan harga), kesehatan, lokasi rumah makan, acara/kegiatan, fasilitas, dan pelayanan. Faktor tersebut digunakan sebagai dasar dalam penelitian, sehingga dapat mengelompokkan mahasiswa dalam mengkonsumsi makanan cepat saji kedalam kelompok SERING atau kelompok JARANG. Pengelompokan dilakukan menggunakan analisis diskriminan, yaitu teknik multivariat untuk memisahkan objek-objek dalam kelompok yang berbeda dan mengelompokkan objek baru kedalam kelompok-kelompok tersebut. Analisis diskriminan bertujuan untuk mengenali faktor-faktor yang dapat membedakan dua kelompok atau lebih. Berdasarkan hasil dari pengujian terhadap mahasiswa dalam mengkonsumsi makanan cepat saji, didapat faktor-faktor yang mempengaruhinya, yaitu lebih praktis dan cepat, bentuk penyajian yang menarik, harga terjangkau, lokasi strategis, dan pelayanan yang memuaskan.
References
Akbay, Cuma dkk. Consumer Characteristics Influencing Fast Food Consumption in Turkey. [Online]. Tersedia: http://www.net-lanna.info/food/Articles/11018077.pdf [11 Juli 2010].
Anton, Howard. (1997). Aljabar Linear Elementer. Jakarta: PT. Erlangga.
Ghozali, Imam. (2002). Aplikasi Analisis Multivariat dengan Program SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Herrhyanto, Nar. (2003). Statistika Matematis Lanjut. Bandung: Pustaka Setia.
Israel, Glenn D. (2009). Determining Sample Size. IFAS, University of Florida.[Online].Tersedia: http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/PD/PD00600.pdf [11 Juli 2010].
Johnson, Richard A. dan Dean W. Wichern. (1956). Applied Multivariate Statistical Analysis (Third Edition). New Jersey.
Margaretha, Citra dan Sianna Wirianto. (2007). Analisis Karakteristik Demografis Konsumen Pengunjung Restoran Fast Food dan non fast Food di Surabaya. Skripsi mahasiswa Universitas Petra Surabaya. [Online]. Tersedia: http://digilib.petra.ac.id/viewer.php?submit.x=4&submit.y=13&submit=prev&page=2&qual=high&submitval=prev&fname=%2Fjiunkpe%2Fs1%2Fhotl%2F2007%2Fjiunkpe-ns-s1-2007-33402066-5659-fastfood-abstract_toc.pdf [11 Juli 2010]. Artikel Skripsi – Juni 2012
Rosy, Tita. Analisis Diskriminan. [Online]. Tersedia dalam http://daps/bps.go.id/file_artikel/65/analisis diskriminan [ 23 Maret 2010].
Santoso, Singgih. (2002). Buku Latihan SPSS Statistik Multivariat. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo.
Saparita, Rachmini dan Yayu M. Zainar. (1997). Analisis Diskriminan Sebagai Penentu Peubah Ciri Kelompok Populasi. [Online]. Tersedia dalam http://katalog.pdii.lipi.go.id/index.php/searchkatalog/downloadDatabyId/363/363.pdf[23 Maret 2010].
Sarwono, Jonathan. (2010). Teori Analisis Multivariat. [Online]. Tersedia dalam http://www.jonathansarwono.info/mvariat/multivariat.htm [ 23 Maret 2010].
Somantri, Ating dan Sambas Ali Muhidin. (2006). Aplikasi Statistika dalam Penelitian. Jakarta: Pustaka setia.
Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Bisnis. Bandung: CV. Alfabeta.
Supranto, J. (2004). Analisis Multivariat Arti dan Interpretasi. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Suryanto. Metode Statistika Multivariat. Jakarta: P2LPTK.
Wiki Answers. What is five characteristic of fast food?. [Online]. Tersedia: http://wiki.answers.com/Q/What_is_five_characteristics_of_fast_food [11 Juli 2010].
Zyl, Maryke Karin van. (2008). Characteristics and Factors Influencing Fast-food intake of Young Adult Consumers from Different Socio-Economic Areas in Gauteng, South Africa. Thesis mahasiswa Stellenbosch University. [Online]. Tersedia: http://etd.sun.ac.za/bitstream/10019/2690/2/Van%20Zyl%2c%20MK.pdf [11 Juli 2010].
